Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания. МБДОУ осуществляет питание детей в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.

Питание производится в соответствии с примерным 10-дневным меню, утвержденным руководителем дошкольного учреждения, которое рассчитано с учётом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп, а также рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей. В меню предусмотрено ежедневное использование молока, мяса, рыбы, картофеля, овощей, фруктов, хлеба, круп, сливочного и растительного масла, сахара, соли.

Рацион питания детей по качественному и количественному составу в зависимости от возраста детей и формируется отдельно для групп детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 3 до 7 лет.

Питание 4 - разовое: завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник. Все блюда – собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами.

Помещение пищеблока состоит из холодного, горячего и раздаточного цехов, оборудованных необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Вся имеющаяся посуда, тара, инвентарь промаркированы.

Доставка продуктов осуществляется поставщиками специальным транспортом для перевозки продуктов питания. Приём продуктов в дошкольное учреждение осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале брокеража скоропортящихся пищевых продуктов. Хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности.

Выдача готовой пищи осуществляется только после проведения контроля бракеражной комиссией,регистрируются в журнале брокеража готовой кулинарной продукции.

В МБДОУ созданы специальные условия питания обучающихся инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.

Об организации индивидуального питания воспитанников:

1 вид питания – домашнее питание, с возможностью предоставления родителем (законным представителем) готовых блюд.

2 вид питания – индивидуальное меню.

1. Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной организации с заявлением о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив документы, подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.

2. На основании полученных документов, руководитель образовательной организации, совместно с родителем (законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом - контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.

3. Руководитель образовательной организации информирует воспитателей и работников кухни о наличии в группе детей с заболеваниями - сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи. О детях с сахарным диабетом дополнительно информирует инструктора по физической культуре.

Для детей с сахарным диабетом, целиакией, фенилкетонурией, муковисцидозом, разрабатывается цикличное меню с учетом имеющейся у ребенка патологии.

Для детей с пищевой аллергией к имеющемуся в организации цикличному меню разрабатывается приложение к нему с заменой продуктов и блюд, исключающих наличие в меню пищевых аллергенов.

4. В случае если принимается решение об организации питания детей из продуктов и блюд, принесенных из дома, определяется порядок их хранения, упаковки и маркировки; создание условия для хранения продуктов (блюд) и их разогрева, условия для приема пищи; определение режима питания ребенка.

Уважаемые родители!

Все вопросы, связанные с питанием детей, вы можете задать заведующему МБДОУ 44 "Анютины глазки" города Калуги

Смирновой Светлане Александровне по телефону 8(4842) 73-15-42,

а также написать обращение в форму обратной связи

ООО "Мосальское молоко"

ИП Сидоров

ИП Якушов А.Ю.

Ип Тарасенков

ООО "Глобус"

ООО "Велес Плюс"

ИП Мареева ЕЕ

ЗАО "Хлебокомбинат"

ИП Мареева ЕЕ